Ingrédients

(POUR 2 PERSONNES)

2 oz (60 ml) de Sortilège Crème d’érable

2 œufs

2 c. à soupe de sucre en poudre

5 oz (150 ml) de lait

Quelques gouttes d’extrait de vanille

Cannelle moulue (facultatif)

Préparation

Dans une casserole, hors du feu, mélanger les œufs et le sucre au fouet jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Ajouter le lait en fouettant continuellement. Porter à ébullition en remuant et en raclant le fond et les parois de la casserole, puis retirer du feu. Ajouter le Sortilège Crème d’érable et la vanille, et laisser refroidir au réfrigérateur. Répartir également dans deux verres et saupoudrer de cannelle moulue si désiré.